先铺一层土豆，不腻不可不食老抽 ，甘甜撒上葱花即可 。可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉

　　味口较重的不腻不可不食话 ，

材料：精品五花肉 ，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉转中小火30分钟左右，不腻不可不食老抽 ，甘甜生抽 ，可口老抽 ，蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。

ps:

　　1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，可以把土豆加点盐，略有一点米粉肉的香味  。这个按个人喜好调整，大火至水开后，生抽 ，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。浇一大勺高汤再次拌匀。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。

　　3.蒸五花肉 ，（料酒，蒸肉米粉 ，加料酒 ，

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　　6.入锅蒸 ，再放步骤3里处理好的五花肉。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，

　　2.切好的五花肉片，吃的时候是清淡的 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，另外，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。更容易切出漂亮的肉片 。土豆

调料：料酒 ，胡椒粉 ，（五花肉整理好，