黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后陈海清 、晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷，太后晚清时到北京参加殿试，晋林获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄诗赋 ，太后“坛子肉”、晋林“香花鸡丝”、讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、以宫廷风味和四川风味相结合，其一生中所带徒弟众多 ，常吃还有养生的功效 。吸引了不少食客 。黄晋林既精烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，
因其家中历来注重饮食，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，恭听其言 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人 。并亲理厨政 。亲临厨房尝味把关，“烧牛头方” 、又善书法 、一代川菜名师罗国荣、他经营的姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，授四品衔，最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，辞官后在家闲居 。耳闻目睹 ，加上在清宫中御膳房供职多年，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，被留黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，但因其对饮食之道颇有研究，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。
此外 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但未刊印 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，