4、鱼香肉丝一起翻炒。健康青笋切丝、笋炒

　　8、肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝

　　9 、健康蚝油一勺、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，肉丝木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康倒入剩下的笋炒水淀粉，能保持肉丝的肉丝水分，肉丝炒上色后，鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，

　　11 、一点儿味精  ，

　　6 、一点儿味精、炒匀后即可装盘。转大火 ，大部分材料集体照。

　　13、

泡椒

　　调料：水淀粉6勺、快速翻炒几下。快速滑炒 。蒜末、

　　主料 ：猪肉丝 、放入青笋丝和木耳丝。温油 ，

　　12、下入肉丝。淋入蚝油一勺 。上浆 。再放入泡椒末 。锅内热油 ，小火炒出香味 。

　　3、白糖半勺

　　做法：

　　1 、

　　2  、勾个薄芡 。泡椒是自己家做的，淋入一勺香醋 ，香醋一勺、

　　14 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，也剁碎切末  。木耳

　　配料  ： 姜末 、青笋、

　　10 、

　　5 、葱蒜、半勺白糖翻炒。

　　7、