2 、椒香鸡丁生抽 、豆角用料酒 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角切成条形 ，椒香鸡丁生姜三片 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁
3 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁蚝油 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、
捞起沥干水分备用。四季豆200克 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、大蒜切片备用 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒 、锅中倒油 ，生粉1茶匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，红辣椒切段 ，再切成丁 ，蚝油 各1汤匙 、4、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，四季豆去除两头和筋 ，大蒜3瓣 、红椒一个、