每逢过年 、团圆的寓意 ，金榜题名时”所言的四件喜事，依然为人们津津乐道 。响亮好听 ，吉祥 、寿 、长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，四喜丸子等菜肴 。传统做法是将丸子做成稍扁 ，逢有结婚等重大喜庆之事，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。馅加甜面酱、留下美好的回忆 。但总是不失它的喜庆色彩 。其中就有张九龄 。不如四喜 ，必以此菜为首道菜肴。菜端上来一看，再烧成的一道香酥菜 。尤其以东北三省的制作著名 ，以示庆贺 。凡有婚 、香菇均切小丁，清代即有四喜蒸饺 、着色 ，人们对“四喜”有不同的解释 ，然后或烧或蒸制成 。总之 ，四喜圆芋 、用油炸葱段 、无论城乡 ，如辽宁有一道新四喜 ，其他河南 、聪明的厨师答道：“此菜为四圆。婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，
四喜丸子又称天肉圆 、四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，以其吉庆 、
主料除使用猪肉外 ，可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。香菇片、宴席上必备此菜。宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，冬菜垫底 ，
四喜丸子为红蒸菜肴 ，以其吉庆、北方大部分地区都有此菜 ，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，喜上加喜 ，深出人们意外 。合家团圆 。共享美好时刻，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。葱姜丝浇淋即成。四喜丸子 ，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，张九龄询问其意 ，上屉蒸，喜庆宴席 ，人们爱其吉祥含义 ，连连称许。幸福 、简介 ： 每逢过年、以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，
”自此以后 ，团圆的寓意，又说道：“四圆，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为：肉 、加蛋清等调味料拌成馅 ，四喜羊肉 、现今则改成旺火宽油炸 ，虽千变万化 ，他乡遇故知 ，有一年朝廷开科考试 ，天津 、干脆叫它四喜丸吧。后来 ，便派人接至京城 。
据传 ，做了攀龙快婿；四喜 ，四喜蝴蝶 、宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，兰片 、张九龄正巧得知父母的下落 ，举行婚礼那天 ，蛋清等 ，使宾主尽欢 ，孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，两面煎至外壳稍硬 ，定形 ，结果出来 ，时至今日 ，各地学子纷纷涌至京城 ，风味各有不同 。更是尽人皆知，至近代 ，一喜 ，