注意：
1 、梅菜
2 、蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，
8 、梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排
3 、梅菜所以后来放的蒸排盐不多 ，清洗干净，梅菜盐等 。梅干菜 、我家的梅干菜有咸味 ，
4 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，撕小片备用 。烧锅开水 ，肋排斩开，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，蒜、
7、加少许料酒去腥 。翻炒均匀后出锅 ，锅里放少量油 ，去除血沫和杂质 。用来拌饭那是一绝啊 。防止有泥沙 。清洗几次去除泥沙，生抽 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，将排骨下锅焯一下 ，百度上说 ，
4 、
3 、糖 、感谢那谁送我的梅干菜 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。下次请你吃梅菜扣肉 。否则杂质太多影响口感 。
6、也有的没咸味 ，放入梅干菜一起翻炒 ，那就多放点盐 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、确实很不错 ，
5 、放一勺蒜末下锅爆香 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw加少许盐和少量糖 。加入少许糖可以提鲜 。做法 ：
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2 、呵呵 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，
5 、料酒 、
6 、