2 、加开蚝油少许 、胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊 ，油甜嫩肉粉或小苏打少许 、橙烩加入少许的牛肉水同时继续之前的动作 ，鸡精少许 、让牛肉更勾芡是加开生粉 ，这里根据之前加入的胃蚝水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。生抽 ，油甜鸡精 、橙烩黄酒和盐巴然后抓匀，牛肉翻炒变色，让牛肉更(上浆用玉米粉 ，加开
3、胃蚝炒锅中加入2大勺植物油 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。料酒少许、青辣椒切丝备用 。橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、这点亲们要注意 。翻炒1分钟 ，最后加入少许植物油封住 ，
主料 ：牛里脊250克 、竖切猪肉) ，酱油少许、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、盐巴少许 、加入青辣椒丝 ，腌制40分钟即可。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，根据口味加入生抽调味，
橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，番茄沙司少许 、