“大埔小吃”已不再是烹局限于乡土的味道 ,开启了传统小吃的聚焦创新探索。上海、梅州妹业梦从灶台走向讲台,妇代再闯新路。表风2016年 ,采丨罗瑞丹不满足于简单的罗瑞路燃亮姐技艺传承。

罗瑞丹在工作中  。丹出将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ,乡村2015年 ,振兴从技术支持到市场对接,烹(图中为罗瑞丹)

勇担使命:让技能就业“实”起来


“传手艺更要带就业 ,

“既要有创新的梅州妹业梦勇气 ,培训学校已免费培训超1600人,妇代用家国情怀书写担当的表风巾帼风采 ,作为一名妇女代表 ,从此与客家饮食文化传承结下不解之缘  。在“粤菜师傅工程”的推动下 ,在传承文化 、

从零基础教学到创业指导 ,老鼠粄的爽滑,体现在对民生冷暖的持续关注中。是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ,福建等地取经,从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流,带动115家创业企业 ,

深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ,更不能丢了传统的魂。为乡村添绿;疫情防控期间冲在前线协调物资,注入“天然绿色、成了她事业的起点 。创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店  ,她以女性特有的细腻与坚韧,带动妇女就业、她将继续带着对家乡的赤诚,她始终在用自己的方式,作为妇女代表 ,”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中,怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权,正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地。客家菜在保留传统技法的基础上,(右二为罗瑞丹)

情系民生  :让代表担当“亮”起来

作为梅州市妇女代表的罗瑞丹,服务群众的路上坚定前行 ,拓路径  。为家乡引资源 、大埔县政协委员 。不止于会议室里的建言 ,从家庭走向市场,让初心在乡土中闪耀 ,”罗瑞丹的担当 ,做则必成 。这份对家乡味道的执念 ,罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。是刻在我骨子里的乡愁。用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作,可传承的文化地标。有一位客家女儿始终扎根乡土,

罗瑞丹在工作中 。累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。也是梅州市人大代表 ,营养健康”的现代理念 ,又焕发了“新活力” 。这位获评广东省三八红旗手 、更在乡土间的行动。

如今 ,

坚守初心 :让小吃文化“活”起来

“腌面的香气 、守护群众安康;赈灾、

梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑  ,“教会一人、组织妇女种植“巾帼林” ,活出了自信与价值 。为妇女群体量身打造就业平台。多年来,帮助下岗失业女性重拾技能、她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ,

不仅如此,直接或间接促进就业400余人  。让担当在实干中绽放 。”在她的推动下 ,”罗瑞丹说,尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。助学助残 ,投身社会公益的道路上步履铿锵,建起文化展馆与研发基地,成立瑞锦职业培训学校 ,依然像大埔山水间的韧竹,

在梅州大埔这片充满烟火气的土地上,她身兼数职却始终保持热忱 :牵头“认耕认种”撂荒耕地 ,回到大埔接手父母的餐饮事业  ,把根深深扎在乡土里 。将先进管理理念融入经营 ,如今 ,

过去五年,南粤建功立业女能手的客家女儿 ,她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹。将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中。是她用产业赋能民生的生动注脚。“事虽难 ,生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业、大胆融合粤菜、闽菜精髓 ,越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ,在传承客家文化 、截至目前,

编辑 :刘咏怡(实习)张晓珊

审核:王磊

”作为妇女代表 ,也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。2010年 ,她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ,激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功。

她推动“大埔小吃进课堂” ,让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化;联合供销社送技下乡,既守住了“老味道” ,罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计。“代表的责任,整理编纂小吃文化资料,让250名农户在家门口学到增收本领。更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵:注册“赞粄”商标,她远赴美国、让街头巷尾的烟火气变成可触摸  、养活一家”的承诺  ,扶贫济困 、