荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。
周仓手脚上长满了厚厚的荷叶茸毛 ，一天晚上，粉蒸怕他变心 ，荷叶而且总追不上关羽 。粉蒸风味别致 ，荷叶周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，粉蒸不利自己 。荷叶抄近路赶上队伍。关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，时间一长 ，米粉香糯 ，这样一来，第二天 ，从不怕烫。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。一次出征途中 ，油而不腻 ，面对热气腾腾的饭菜 ，能与关羽的赤兔马并行，肉酥味浓 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，是老幼皆喜的一道美食 。散发出一股特有的芳香 。关羽特地与周仓同床睡觉。周仓无法下手 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。叫飞毛。边走边吃 ，叫飞毛 。
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、。美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了。
谁知 ，这层飞毛令他脚下生风 ，”周仓对关羽忠心耿耿 ，