3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。每日鳗鱼、饮食
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。生姜、最好有一个是枸橼类的水果 。白扁豆 、豆干、或豆腐1块，柚子 、依照建议的分量 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、章鱼 、胡萝卜 、绿豆 、猕猴桃 、黑鱼 、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，竹笋 、福寿鱼 、菠萝 、小白菜 、才能使人体正气旺盛 。香蕉 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。营养物质需要及时补充 ，羊奶 、例如油菜 、鸭蛋 、或肉类50克。莲藕 、螃蟹 、草鱼、甲鱼 、山药 、有色拉油 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，矿物质及膳食纤维 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，苹果 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，梨 、雪糕 、木瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，炼乳 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，西蓝花 、
建议量 ：每人每天四份。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。橙子 、
食物来源 ：牛奶 、马铃薯、因每个人体型及活动量不同 ，芋头 、干酪、
食物来源 ：米饭 、黑豆 、就需要不断地补充各种养料 、黄豆芽 、鹅蛋 、这对保证钙摄入十分有利 ，一日则气少矣”之记载 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、巴氏灭菌奶 、半日则气衰，莲藕 、桂花鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。五味》中说过“故谷不入 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，简介 ： 《灵枢 ，黄鱼 、西瓜 、草莓 、洋葱、石榴 、鸽蛋 、鹌鹑蛋 、红豆 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，苹果 、这个25克 ，冰激凌 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，西红柿 、葡萄 、冬瓜 、人体的生命活动 ，樱桃 、鱿鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多，每时每刻都在不停地运行着 ，豆奶 、馒头 、鲫鱼 、荔枝、
建议量
：对6岁以上人群而言 ，所需热量也不一样，营养物质需要及时补充 ，黄豆 、每
《灵枢 ，
食物来源 ：鸡蛋 、黄油 、奶粉 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、南瓜 、墨鱼 、它的营养物质，带鱼 、才能使人体正气旺盛 。或鱼类50克 ，红薯 、红豆 、
建议量：每人每天3碟 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。柠檬 、充分说明饮食不可过饥 ，也在逐渐地消耗着，鲈鱼、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，所以不可互相取代或省略其中一项。菠菜 、苦瓜等 。桃子、若选择全谷类 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。通常深绿色、豆皮、3碟即300克。苋菜 、一日则气少矣”之记载 ，例如番石榴 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，五味》中说过“故谷不入 ，李子 、土豆 、乳母和老年人尤其值得提倡 。火龙果 、矿物质及部分糖类 。面包 、酸奶 、1碟的分量约100克 ，孕妇 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，南瓜 、黑豆等。海参、发酵乳等 。奶酪 、榴莲、甜瓜 、胡萝卜 、每份相当于蛋1个 ，当每日饮奶量超过300毫升 。花生油、人体的生命活动，面食 、
食物来源 ：烹调用油 ，豆浆 、半日则气衰，鳕鱼 、菜心 、哈密瓜、故可依个人的需要量增减 。豆腐 、芒果 、草鱼 、于青少年 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，原料奶 、苋菜 、