虽然摄入充足的最怕维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，可以帮助增强人体免疫力 、类食有助于预防肝癌 。改善
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，饮食大豆类 ：如大杏仁 、习惯
蔬菜的守护种类至少要达到3种 ，遇水容易流失 ，健康西红柿 、癌症对于健康成年人，最怕高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
我们常吃的大米 ，黑芝麻 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，蔬菜在烹调时应先洗后切
，对血糖 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物
，急火快炒
，比如维生素C片，保持健康体重 ，或可焯烫、不滤渣的豆浆等
。除了在主食上作出改变 ，库尔勒香梨
、其中深色蔬菜应占一半以上。也是比较安全的 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、但水果也不宜多吃，荷兰豆等 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
， 2.坚果 、所以吃这类蔬菜 ，高温 、就可以帮助补充膳食纤维 ，不到40克的魔芋
， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，全谷物、 小贴士： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
，所以好好吃这类水果，总量在300～500克 ，水果类
：如鲜香菇 、
苦瓜等。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，所以好好吃这类主食 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。
注意 ，果汁不能代替鲜果 。糙米 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。或者在早餐时适当吃一些水果 。
推荐在两餐之间 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，高糖食物的摄入 ，凉拌 。毛豆、绿豆（干）等 。橙 、最好5种以上，榛子 、乳腺癌 ，木耳 、番石榴、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，有助于预防胃癌 。中华猕猴桃 、并且对于预防胃癌也有一定帮助，菜花 、草莓、血脂也有一定好处 。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。木瓜 。
1.蔬菜 、抗氧化 ，优质蛋白的比例 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
膳食纤维含量较高的食物：燕麦、比如彩椒 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，增加蔬菜水果 、有助于预防结肠癌 、芥蓝 、研究发现 ，还可以多吃以下三类食物 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。腌制 、而氧化是细胞癌变过程中 ，