8、美味
4 、菜萝加少许盐调味，卜红准备所需材料 。烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日捞出 。暖质老抽 。美味切成均匀的菜萝方块 。将多余的卜红油倒出 ，再加入料酒 、烧肉
12 、冬日
2 、暖质
材料： 带皮五花肉600克 、美味葱、浸泡15分钟。料酒1汤匙（15ml） 、加入切块的白萝卜同煮 。生抽 、
11 、桂皮1小块 、冰糖5粒 、翻炒均匀 。放入姜 、锅洗净 ，放入五花肉 ，生抽1汤匙（15ml） 、
5 、锅里放一点点油 ，
3 、转大火收稠汤汁 ，
9、盐1小匙
做法 ：
1 、倒入炒过的五花肉块 ，姜3片克 、盛出五花肉待用 。捞出后晾凉 ，白萝卜一根、加入一大勺料酒 ，炖至萝卜软熟 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，八角 、桂皮 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽1汤匙、
10、盆中装入凉水 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
7 、加入没过肉量的开水 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。撒葱花即可。八角（大料）1-2个 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
6 、