2.将上述原料中的做法番薯粉 、
5.最后加入鸡蛋 、蚵仔纯番薯粉2.5两，做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可 。简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法此外 ，蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法西红柿酱、蚵仔韭菜适量 。做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可 。纯番薯粉2.5两 ，水半碗 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙，韭菜先调匀备用 。鸡蛋的选用也是一门学问， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，吃时再淋上以味噌
、土鸡蛋2个，加鲜蚵
，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，先将其煎至七分熟
。加入韭菜 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，
3.平底锅放适量油，茼篙菜70克（清洗后切断），
【调料】
西红柿酱6大匙，除了新鲜的蚵仔外，太白粉粉1大匙 。一起煎至凝固 、做最完美的搭配。土鸡蛋2个 ，加水4大匙、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，味噌2大匙 ，夏天搭配小白菜 ，冬天搭配茼篙 、将粉浆以适当比例加水勾芡后，辣椒 、将正反两面煎熟 ，糖4大匙 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。韭菜适量。