2姜蒜切片 ，块感糖 、觉番
7锅内留少许油 ，茄烧
4铁锅烧热 ，豆腐买了一大块 ，吃肉
食材明细：豆腐 400克 、让享直至汤汁收干 ，块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，觉番
9放番茄炒出汁水 ，茄烧花椒、豆腐老抽 一大勺 、吃肉葱 、让享
8再放豆瓣酱 、块感约厚一厘米 。
11放入煎好的豆腐 ，
料酒炒匀 。炒匀 。小米椒 、临出锅时放葱即可 。蒜 、糖和鸡精，12放盐 、方便剔除 。豆瓣酱 一大勺 、番茄 一个 约230克 、约400克 ，下油烧热后 ，切了方形的薄块 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀，下姜蒜、
3我这次用的是老豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。烧开 。料酒 一大勺、姜 、下豆腐块煎 。再放老抽炒匀 。
5煎至皮脆金黄即可 。
10放半小碗水 ，