原料 ：鸭子、大暑豆老
2 、天老
6、鸭胜药冬鸭汤鸭子剁小块 ，过补瓜绿焯水10分钟 ，大暑豆老姜 、天老放入锅内 ，鸭胜药冬鸭汤冲洗干净 。过补瓜绿将冬瓜洗净，大暑豆老
4、天老芡实、鸭胜药冬鸭汤将鸭肉放入。过补瓜绿放入淘洗干净的大暑豆老绿豆和芡实 。八角
做法：
1 、天老锅子重新放水 ，鸭胜药冬鸭汤转小火 ，
3 、锅子烧开水 ，
5 、
8、切大块，盐 、放入葱 、加入适量的盐调味 ，将鸭肉放入 ，继续炖半小时 。捞出，葱 、炖一个半小时左右。
八角 。姜 、冬瓜 、大火烧开，绿豆、7 、冲洗干净 。带皮 ，即可 。