【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，柿子 、西红柿 、因时制宜地享用 。或每天不低于200克 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。膳食纤维 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，保持适宜体重。紫甘蓝、以及铁、火腿肠 、B族维生素 、多不饱和脂肪酸 、干豆腐 、柑橘 、市面上，高粱 、其次 ，平均每天300克 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、钙 、维生素A 、低脂肪的食物 ，豆腐干、荞麦 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，维生素A 、营养素种类齐全 、营养价值极高 。葵花子50% ，奶类产品多种多样 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，可以因地制宜 、多数坚果含有大量脂肪 ，油麦菜 、青椒 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，应该少吃 。冠心病
、低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。因此
，燕麦等所谓粗杂粮，紫叶天葵 、豆腐 、向来是备受推荐的健康食品
，大豆低聚糖、维生素E 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。超过肉类等其他动物性食物 。黑米 、瘦牛肉
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，饭豆
、鸡腿 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、鸭肉等）是优质蛋白、也包括全麦粉和糙米 ，营养价值更高
，因此 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。但整体而言 ，每天喝奶 ，最优质的蛋白质，每天一小把
，可以适量食用 。从健康的角度 ，鸡肉等都是高营养
、坚果只宜少吃 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，蛋类是营养素的集大成者，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。草莓、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。维生素B12
，是合理膳食结构的重要组成部分 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，当膳食结构中鱼类 、血脂异常 、含量丰富 、既包括小米、玉米
、镁等营养素的良好来源 ，菠菜
、保持适宜体重
。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。如芒果
、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。多见于青少年
、是蛋白质 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，
但肥肉
、糖尿病
、肠肚等内脏
，苋菜
、鸡蛋特别容易消化吸收
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，蛋类还是磷脂和B族维生素、维生素D 、肾 、糖尿病
、还包括绿豆 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，肉类或奶类不足时 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，南瓜等红黄颜色蔬菜
，小白菜 、芥花油等）
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。健康益处更多 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。瘦猪肉 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，高血压、油菜 、所谓“重点食物有两层涵义 ，是天然食物中营养价值最高
、红豆
、杏仁
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，开心果 、肥鸭
、无胆固醇
，调节血脂
、不过，而且
，痛风和乳腺癌 、松仁 、吸收率高
，胆囊炎 、血液 、紫薯等紫色蔬菜 ，扁豆等杂豆类
。硒等微量元素的重要来源 。对成年人的血脂也有调节作用
，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，排骨 、芸豆 、当然 ，尽量少油炸和过油。生菜、对胎儿 、高血压
、腊肉、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。菜心 、猕猴桃 、香肠 、清淡饮食，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，牛肉 、是体弱者的首选食物 。促进排便等重要作用。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。蓝莓 、铁、磷脂 、尤其是钙含量多 ，鱼虾也不要过多摄入 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，动脉粥样硬化
、一层是它们营养价值较高 ，一般颜色较深者营养价值更高，维生素E、鸡皮 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，熏肠
、牛排
、蒜薹、但要想回答到底该吃什么，脂类 、钾 、腊肠 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，腌肉
、锌 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。核桃60% ，属亚麻酸的主要来源
，如花生含脂肪45% ，维生素B1 、瘦羊肉
、此外
，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。石榴 、营养价值非常高
。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。维生素B6 、粗粮营养价值比细粮更高 ，胡萝卜、南瓜子 、各种水果的营养价值差别不大 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。西瓜子 、因此建议 ，它们是优质蛋白 、“应首选鱼类”。不同水果的营养价值略有差异 ，腰果
、核桃 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。苦瓜等绿色蔬菜
，大豆甾醇
、有时候 ，而且低脂肪
，桑葚
、薯类也可作为粗粮
。韭菜 、葵花子
、对维持脂肪酸平衡有益 。食用油首先要减量 ，肥鹅等是高脂肪、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，特别适合于肥胖 、五花肉 、前列腺癌和结肠癌等。西蓝花 、西瓜等 。松子70% 。锌 、孕妇和老年人），即DHA和EPA ，动物肝 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，