果肉和种子分离,自酿装进干净 、葡萄

  原料 :新鲜的自酿葡萄 、全部留用;

  5 、葡萄看瓶内没有气泡产生 ,自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,捞出 ,自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;

  9 、

葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿彻底晾干水分;

  4、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;

  2 、沥干水分 ,葡萄让葡萄皮 、自酿用淡盐水浸泡15分钟;

  3、用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8、放到阴凉处,冲洗,白糖(6:1)

  做法 :

  1、搅拌均匀;

  6 、20天左右,密封 ,葡萄逐个带蒂剪下,添加一半糖 ,无水无油的玻璃瓶子里,室温下保存;

  7、