6 、香骨腌制20分钟以上；
2 、秋补加入姜片和葱段；
4 、大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋米醋 、开胃糖 、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水，秋补锅烧热 ，大菜的香打开锅盖 ，解馋沥干水 ，大火烧开后 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。酱油1大勺 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、酱油 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、加入料酒 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，葱1根 、油烧热放入排骨；
3、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、糖少许 、汤汁不要全部收干 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、加锅盖 ，转大火收汁；
7 、煎至排骨呈红棕色 ，