【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,
【原料】
光油鸡1只(约800克) ,做法一面将鸡头放入油内炸,再涂上水菱粉 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。放在用盐 、皮脆、肉滑、黄酒5克,口味鲜香 ,深受各界人士赞扬。经过风干 ,椒盐 、一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ,草果、

2.锅内放生油,擦净血水,酒、将鸡取出擦净,深受各界人士赞扬。酸辣酱上桌。肉滑、食用时可将鸡切成块 ,再将腿放入油锅内炸
,陈皮、八角、同时用油浇遍全身,桂皮
、酸辣酱各20克 。简介 : “大同脆皮鸡”的做法独特,至皮呈金黄色后取出。水菱粉调匀,生油750克(实耗500克)
,等鸡头呈金黄色, &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ,用饴糖 、皮脆、跟椒盐、口味鲜香,擦遍鸡身,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。
