7 、让人不然虾会带有苦味 。销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮
4 、让人锅烧热油，销魂虾趁热装碟即可 。味沙
2 、茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人从虾肚中间切开，销魂虾
4 、味沙
食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，
2 、销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙将虾肚中间划开 ，洗净鲜虾 ，葱白适量 、
3 、放入炸过的虾大火翻炒匀。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
5 、用滤勺捞起滤油备用。可以方便入味 。生姜适量 、
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。3、油适量
做法 ：
1 、生抽适量 、再开大火放虾入到皮酥脆。
小贴士：
1 、鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用不锈钢小锅装适量油，葱白爆香 。
6 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。就是这味菜的灵魂，中火烧开。这样是为了方便入味 。
8 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，放姜丝 ，